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獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 獺祭早田 720ml | 獺祭（株式会社獺祭。楽天市場】山口県 旭酒造 獺祭 早田 磨き二割三分 純米大吟醸 720ml要。獺祭 磨き二割三分 早田 純米大吟醸（720ml）【(株)獺祭】 - 山口県。獺祭　早田　純米大吟醸　磨き二割三分仕込み製造年月日: 2025年6月内容量: 720ml定価:13,200円撮影のため箱を開封したのみで未開封のお品です。箱付きのため贈り物や手土産にもお勧めです。返品、キャンセルは一切受け付けておりません。匿名配送予定です。以下公式ページからの説明文を引用させていただきます。この技術は室町時代末期から杜氏たちの間で「煮酒」という呼び方で知られていました。さらに獺祭では、コスト高もいとわず、5℃以下の低温でボトルに充填後、温水シャワー方式により酒を熱殺菌後すぐに急冷し、火当てによる熱がもたらすダメージをできるだけ少なくしております。※1 特許2013-008455（出願人：学校法人日本医科大学/旭酒造株式会社）この方式は明治大学の故早田保義教授と獺祭の共同研究により開発が始まり、先生が不慮の病でご逝去された後も教え子である日本医大グループの小林史幸助教に託されて研究が続けられ、2016年に製品化することができました。この酒銘の「獺祭早田 純米大吟醸 磨き二割三分」はこの故早田先生の業績に敬意を表して名づけたものです。獺祭 蔵元 桜井博志-----------------------日本酒種類···純米大吟醸メーカー···獺祭SAKE。獺祭 純米大吟醸 早田(はやた) 磨き二割三分 720ml | 日本酒・地酒。今年お中元でいただきましたが、飲まないため出品します。而今　1.8ml。龍泉 隼日本酒 720ml 2024年　空瓶。新品ではありますが、一度個人の元に渡った商品であることをご理解いただける方のみご購入をお願いいたします。【空瓶】十四代　龍泉2025。十四代 龍泉 2024 日本酒 720ml 空瓶 化粧箱付き。コメント無しの即購入ＯＫです。勝駒　純米吟醸　2本セット。十四代純米吟醸 竜の落とし子。ご不明な点がございましたらお気軽にご連絡ください。勝駒　本仕込　1800ml 一升瓶。新政　No.6　3本セット（X、S、R-type）　未開封。-----------------------酒を低温殺菌することにより、酵素や酵母を失活させ、酒の保存性を高める。まきまき　くどき上手。ま*ゆ様 2024年 新政 コスモス。この煮酒と言われる技術をさらに洗練させ、火当てと言われる技術に発展させることにより、日本酒は世界でも珍しい防腐剤を一切使用しない酒類となりました。【日本酒】十四代 超極 中取り1800ml 15度。而今　愛山　純米吟醸火入れ1800ml 2025年10月。しかし、どんなに注意深く熱殺菌しても、それでも熱を加えることによる酒質の変化は避けられませんでしたが、※1二酸化炭素をマイクロバブル化して酒に加えることにより65℃・15秒以下という短時間で同等の成果を得ることが可能になりました。獺祭 23 純米大吟醸 1800ml 木箱入り 未開封。十四代中取り上槽白 日本酒 2025年製造。早田先生の業績に対し、心からの敬意とともに感謝を申し上げます。花邑　十四代　廣戸川　山形正宗。勝駒 特吟大吟醸 720ml 2025年9月製造 未開栓 清都酒造場 富山。故 早田保義先生に捧げます。勝駒　特吟　大吟醸　2025年 10月　9月詰 720ml 2本セット